グリーンらいふまとめ

園芸・ガーデニングの２ちゃんスレッドまとめ

    植物にまつわる栽培・管理方法、雑談など５（２）ちゃんのスレッドをまとめています。 時々動物ネタもあり。

    野菜・果物

    character_parsley
    なぜカリフラワーは負け、ブロッコリーは不動の地位を手に入れたのか [421685208] https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1777418688/
    1: もん様！(東京都) [US] 2026/04/29(水) 08:24:48.96 ID:bWffaSIA0● BE:421685208-2BP(4000)
    ブロッコリーが「半世紀ぶりの指定野菜」に大出世…かつてのライバル「カリフラワー」と明暗を分けた意外な理由

    ■ブロッコリーが「インフラ野菜」になった

    　令和8年度、日本の農業史に新たな1ページが刻まれる。国が定める「指定野菜」に、新たにブロッコリーが追加されたのだ。

    　そもそも「指定野菜」とは、国民の消費生活において極めて重要とされる野菜のことであり、これまで農林水産大臣によってキャベツ、きゅうり、たまねぎ、トマト、ばれいしょ、レタスなど14品目が指定されてきた。

    　ここに新たな品目が追加されるのは、1974年(昭和49年)のばれいしょ以来、実に52年ぶり、約半世紀ぶりのことである。


    　ブロッコリーが「指定野菜」になることで、一体何が変わるのだろうか。

    　国には相場が下落した時に生産者を支える「野菜価格安定制度」というセーフティーネットがある。


    ■逆転劇の引き金。緑黄色野菜ブーム

    　しかし、カリフラワーの地位は、突如として兄のブロッコリーによって奪われることになる。その最大の転換点となったのが、1970年代から需要が伸び始め、1980年代に巻き起こった「緑黄色野菜ブーム」だ。


    https://news.yahoo.co.jp/articles/3e23f03e2017267e2d6810c8774659e3860a825c
    https://dec.2chan.net/up2/src/fu6616752.jpg

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    珍しい野菜って、作ってみてもイマイチだから皆作らなくなって結局珍しいままなんだよね

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    fruit_kaki
    【甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】　Part 16 https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1759225938/
    56: 花咲か名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 16e6-37S3) 2025/10/19(日) 18:30:42.84 ID:15dxUKsn0
    柿全部もいだ！
    500個くらいありそう

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    website_news
    世界初　コムギとトウモロコシの雑種が誕生　東京都立大学などが発表 [すらいむ★] https://anago.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1757344384/
    1: すらいむ ★ 2025/09/09(火) 00:13:04.73 ID:mbWB1SPm
    世界初　コムギとトウモロコシの雑種が誕生　東京都立大学などが発表

    　東京都立大学などの研究グループは、コムギとトウモロコシの交雑植物の作出に世界で初めて成功した。

    　世界の穀物生産の約9割を占めるコムギ、トウモロコシ、イネはいずれもイネ科だが、異なる亜科に属するため交雑が極めて難しく、それぞれが持つ優れた遺伝資源を相互に利用することができていない。

    　特にトウモロコシは、高温や乾燥に強く光合成速度も速いC4型光合成植物であり、これらの形質をC3光合成植物であるコムギに導入することは、温暖化や人口増加に伴う食料危機への対応として非常に重要である。

    （以下略、続きはソースでご確認ください）

    大学ジャーナルオンライン　2025年8月31日
    https://univ-journal.jp/990746/

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    ジャガイモ、約900万年前に野生トマトとチリ原産植物の交雑で誕生 研究 [少考さん★] https://anago.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1754035521/
    1: 少考さん ★ 2025/08/01(金) 17:05:21.77 ID:O1SpcE+A
    ジャガイモ、約900万年前に野生トマトとチリ原産植物の交雑で誕生 研究：AFPBB News
    https://www.afpbb.com/articles/-/3591666

    2025年8月1日 16:07　
    発信地：ワシントン/米国 [ 米国 北米 ]

    【8月1日 AFP】南米で野生のトマトとジャガイモに似た植物が交雑した結果、約900万年前に現代のジャガイモが誕生したという研究結果が7月31日、科学学術雑誌セルに発表された。

    手頃な価格で用途が広く実用的なジャガイモは今や、世界で最も重要な作物の一つとなっている。しかし、その起源は長い間、科学者を悩ませきた。

    現代のジャガイモは、チリ原産のエツべローサム（Etuberosum）と呼ばれる3種の植物によく似ている。だが、これらの植物は塊茎（かいけい、ジャガイモやヤムイモに見られるような、栄養素を蓄え、私たちが食べる部分）を形成しない。

    一方、遺伝子解析により、トマトとの驚くべき近縁性が明らかになった。

    この謎を解明するため、国際的な研究チームが栽培ジャガイモと野生ジャガイモ56種の450のゲノムを解析した。

    分析の結果、現代のジャガイモは二つの祖先種からバランスの取れた遺伝的遺産を受け継いでいることが明らかになった。内訳は、約60%がエツベローサム、40%がトマトだ。

    （略）

    ※全文はソースで。

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    fruit_ichigo_amaou
    イチゴ植物工場がアメリカで大成功　東京に世界最大級の研究施設 「100兆円産業作る」 [すらいむ★] https://anago.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1749477147/
    1: すらいむ ★ 2025/06/09(月) 22:52:27.74 ID:66/xPYXV
    イチゴ植物工場がアメリカで大成功　東京に世界最大級の研究施設 「100兆円産業作る」

    　日本のイチゴをアメリカの巨大植物工場で量産化し注目される企業が、東京に世界最大級の研究施設を開設します。
    　100兆円産業になることを目標に掲げています。

    （以下略、続きはソースでご確認ください）

    テレビ朝日系（ANN）　6/9(月) 12:27
    https://news.yahoo.co.jp/articles/84fd26de413ed0ccdb3d0c599dc282b18a79f2ea


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    fruits_basket
    フルーツを「1日200グラム」食べてますか？　国が推奨しても摂取目標に遠く及ばず [朝一から閉店までφ★] https://anago.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1746351760/
    1: 朝一から閉店までφ ★ 2025/05/04(日) 18:42:40.77 ID:Z+ZLiZB8
    2025/5/4 08:00

    榊 聡美
    　
    サクランボやメロン、スイカ…。人気の高いフルーツが次々と旬を迎えるこの季節、専門店の食べ放題は連日、女性客でにぎわっている。
    しかし、実は日常的にフルーツを食べている人は少なく、国が掲げる「1日200グラム」という摂取目標量には遠く及ばない状況だ。

    https://www.sankei.com/article/20250504-DTN2VWVRXNOLBMWXIBZO52TWAI/

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    白菜
    【はくさい】　白菜　【ハクサイ】Part4 https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1734087584/
    60: 花咲か名無しさん 2024/12/29(日) 09:53:08.08 ID:+VXa/w/a
    単純に味の旨さでいうなら
    春菊＞ほうれん草＞白菜＞小松菜の順かな
    ただ白菜はオールラウンドに様々な料理に使いやすいので重宝する
    鍋はもちろん、煮物、サラダ、中華、漬物など
    やはり冬野菜の代表格だと思う

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    vegetable_nagai_mayqueen
    【ナゾロジー】ジャガイモからミルクを搾る？ジャガイモに乳タンパク質を作らせることに成功 [すらいむ★] https://anago.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1739276551/
    1: すらいむ ★ 2025/02/11(火) 21:22:31.84 ID:q25h5kY6
    ジャガイモからミルクを搾る？ジャガイモに乳タンパク質を作らせることに成功

    　かつて、牛乳の生産には必ず牛が必要とされていました。

    　しかし、急速に発展する分子農業技術のおかげで、牛に頼らずとも乳タンパク質を作り出す新たな可能性が現れています。

    　イスラエル発のスタートアップ『Finally Foods』は、AI駆動型の遺伝子工学を活用し、ジャガイモを生体工場として改変。

    　従来、牛乳の主要タンパク質であるカゼインを、ジャガイモ内で生成することに成功しました。

    （以下略、続きはソースでご確認ください）

    ナゾロジー　2025.02.11 11:30:05
    https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/170525

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