玉ねぎ
【注意】スイセンの球根をタマネギと間違えカレーを調理 家族3人が食中毒…死亡に至ったケースも [煮卵オンザライス▲★] https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1679390695/
1: 煮卵オンザライス▲ ★ 2023/03/21(火) 18:24:55.99 ID:qltA0ufy9
朝日新聞 2023/3/20 19:55
19:55
https://www.asahi.com/articles/ASR3N5KJHR3NUJHB00M.html

茨城県は20日、阿見町の10歳未満~40代の男性3人がスイセンの球根を誤って食べて腹痛やのどの痛みを訴え、食中毒と断定した、と発表した。

県生活衛生課によると、家族のうち1人が、知人から観賞用としてスイセンの球根を譲り受けたが、その情報を共有していなかった。

18日午後0時45分ごろ、別の1人がタマネギと間違えてカレーの具材として調理し、家族4人で食べたという。
午後1時ごろに3人が腹痛やのどの痛みを発症。
保健所が残ったカレーや球根を調べたところ、有毒成分リコリンが検出された。3人の症状はいずれも軽症で、既に回復しているという。

厚生労働省によると、スイセンは、タマネギの他にもニラ、ノビルと間違えやすく、食後30分以内で吐き気や頭痛などの症状が出るという。
2012~21年に62件の食中毒が発生し、死亡に至ったケースも1件あった。

同課の担当者は「確実に食用と分からないものは食べないでほしい」と話している。

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99: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:40:12.15 ID:QYtWbY4W0
>>1
>タマネギと間違えてカレーの具材として調理し

普通まちがえねえよ

335: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:29:01.30 ID:orhQf26G0
>>1
球根見ても間違えないけどな
あれを間違えるなんて、老化で目が悪いか玉葱見たことないやつぐらいだよ

341: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:31:22.23 ID:o20mVPzg0
>>335
むしろ店で売ってるタマネギしか知らない人の方が間違えない

347: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:33:25.52 ID:Auar6dRz0
>>335
間違えないよ
上の画像は皮を向いてるから
濃い茶色の皮で包まれてるからね

一度でも葉玉ねぎ貰ったことある人からならわかるけど
いきなり食い出す人はちょっとおかしいと思うよ
だいたいの人が警戒するからな

415: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:55:11.73 ID:J32NydYt0
>>1
この季節がまた来たって事か

546: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 21:24:15.07 ID:Im/NThYW0
>>1
水仙球根の植え替えを嫌って程やったがタマネギには見えんぞよ

558: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 21:42:00.91 ID:ysveJ4bL0
>>1
画像検索したら、結構似てたわ
確かに知らなかったら、小さめの玉ねぎだと思って食うかも
日常的に野菜とか貰う環境だったら、尚更間違えそう
no title

no title

623: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 23:38:27.61 ID:9hG05CUV0
リコリン=毒 リコピン=薬

>>1
保健所が残ったカレーや球根を調べたところ、有毒成分リコリンが検出された。

>>4
リコピンは、カロテンの1種で、鮮やかな赤色を呈す有機化合物である。
クエン酸マグネシウムとグリシン酸マグネシウムに加えて、高血圧のサプリメントとしてハーバード大学医学部から推奨されている。
no title

636: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 00:20:32.14 ID:nOQoMGoy0
>>623
どうして紛らわしい似たような名前が付けられたのだぜ?🤔

750: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 09:54:12.13 ID:aLWOwti80
>>1
・知人からスイセンの球根を譲り受けた。情報は共有しなかった。
・別の人がタマネギと間違えてカレーにした。家族4人で食べた。
・3人が腹痛やのどの痛みを発症した。

あっれれ~?

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:25:30.97 ID:1oQGFa1U0
水仙はダメだよw
どこをどう見たら間違えるのよ

43: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:31:46.17 ID:X2t07Qia0
>>2
水仙の球根で画像検索したら
小玉ねぎにそっくり

46: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:32:01.28 ID:6NcfjRdI0
>>2
これね、都市部の人には感覚的に分からないだろうけど、人付き合いの濃ゆい村だとご近所さんの軒先にお裾分けぶら下げて置く事多いんよ。玉ねぎとか芋とか。

で知ってるだろうと思ってたまにお花の球根とかあげて知らずに調理して食べちゃって大騒ぎになる。
(注:わたくし当事者で経験あり)

10: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:27:10.19 ID:zFyPV/PA0
どう見たら玉ねぎと間違えるんだろ?
葉を見てニラとならありそうだけど

12: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:27:39.69 ID:WiHpgkEF0
水仙の葉っぱをニラと間違えるのは定番だけど、球根を玉ねぎは無理がある

625: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 23:40:26.75 ID:GeEbYU0o0
>>12
売ってるたまねぎしか知らないならそうだが
作ってたら水仙の球根のような玉ねぎはめっこう目にするぞ

707: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 05:28:33.11 ID:dvz/iqH00
>>625
つまりプロほど間違える可能性が上がるということか

23: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:29:06.55 ID:5/J6u4W50
ペコロスっぽいもんな

35: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:30:39.42 ID:nYTPi9Sm0
色んな間違いあるな
観賞用と食用、同じ場所に置いとくなw

37: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:30:43.59 ID:LCOA6fqn0
ニラと間違えるのは聞くけど球根を玉ねぎと間違えるのは聞いた事ないわ

40: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:31:05.56 ID:snNZcusT0
ニラとスイセン
セリとドクゼリ
サトイモとクワズイモ
ニリンソウとトリカブト
フキノトウとハシリドコロ
ゴボウとチョウセンアサガオ
ギョウジャニンニクとイヌサフラン

47: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:32:03.60 ID:PualzMOQ0
水仙独自の特徴ってないの?
間違われてばかりじゃん

62: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:34:28.07 ID:2+pSRXav0
>>47
水仙「葉っぱだけなら仕方ないが本体の球根まで食われるとは遺憾」

48: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:32:06.29 ID:2+pSRXav0
タマネギと間違えるような場所に置いてたのか
庭や玄関に置いておけば調理しようとは思わないだろうに

72: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:35:53.84 ID:wiUkKG7i0
そこら辺に生えてる雑草でも毒性のある植物多いよな

76: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:36:50.07 ID:UqanWNHk0
スイセンとニラじゃなくて玉ねぎと球根

118: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:44:43.56 ID:V3vMbO0l0
no title

先っちょが玉ねぎと違うな
色も違う。
繊維も玉ねぎより細かい

127: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:46:12.83 ID:PcIFLRRi0
>>118
エシャロットには似てるかな

145: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 18:49:11.59 ID:gxXv5sIn0
>>118
これで玉ねぎだと思うならチューリップやヒヤシンスのでも気づかなそうだな

240: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:04:12.57 ID:G/Qyrtwi0
例年秋に堀り上げた球根を春まで軒下に置いてるんだが
ちょっと気をつけたほうが良さそうだな

253: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:05:51.39 ID:/sbFNaqP0
ニラと間違えるは風物詩だと知ってたが球根玉ねぎパターンもあるとは

366: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:40:22.68 ID:Cgy14OcH0
売ってる玉ねぎしか見た事ないなら違和感ある
けど玉ねぎの苗知ってたら難しいんだよな

373: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:42:19.85 ID:Eamc5Cn/0
切ればわかるだろっていうけど
水仙の根切ったことないしな
小さいタマネギだったら半分に切ってそのまま煮ちゃう事もあるし
玉ねぎだと思い込んでたら気付かないかもしれない

397: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:50:55.90 ID:jGXncrbM0
まだらっきょうとかにんにくなら間違えるかもしれんが、玉ねぎと間違えるかね?

400: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:51:32.99 ID:5fRRIAym0
スイセンの球根なんて普通家にないだろ
間違えようもない

424: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:57:03.95 ID:P6zl4e0D0
>>400 わりと手間要らずで早春に花が咲き、スペースも少ないから
庭があれば昔から定番の植物だわ
花が終わったあたりで掘り上げたりしたのかな?
近所づきあいや、園芸好きどうしとかだとラベル何もなしでのもらい物ってありがちだからなぁ
家族が不在でも、これ食べ物?ってスマホなどで聞いたりしたらよかったのにね

416: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:55:31.75 ID:o20mVPzg0
no title

419: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 19:56:21.71 ID:jGXncrbM0
no title

スーパーで売ってるやつとはかなり別物だけど、
「規格外の玉ねぎ」に見えてしまうのか?

459: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 20:16:52.77 ID:yekBfuQT0
玉ねぎって茶色の皮あるやろ
百歩譲って茶色の皮なしだとしても、半分に切ったら分かるやろ違うのが

471: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 20:21:47.50 ID:LkQIDfY/0
>>459
ミニ玉ねぎや皮をカットしてる玉ねぎもあるよ
紛らわしいのある

500: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 20:35:44.30 ID:qOCB7Mar0
流石に食用植物に似た毒草は駆除対象にしてもいいんじゃね

509: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 20:41:35.66 ID:P6zl4e0D0
>>500 スイセンって、肥料もいらず、植えっぱなしで春に咲いて、庭のちょっとしたスペースで重宝なんだけど
確認もしないで食うやつが悪い

527: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 21:05:38.40 ID:Fw9Fwjf30
水仙の球根ってそんなに大きくないのにな
何をどうしたら間違えるのやら
無知って恐ろしいわ

537: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 21:14:34.03 ID:o20mVPzg0
>>527
もちろんタマネギに見えるよね?
no title

647: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 00:58:02.89 ID:lhukWopJ0
>>537
いいや見えない
こんなハリのないタマネギは使いたくない

仮にタマネギだったとしても未熟だとおいしくないので使わないぞ
タマネギじゃないが、未熟なじゃがいもも毒成分を含んでいるので
小さくてもいいやは危険

722: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 06:30:52.51 ID:C8sz9pX60
>>647
未熟じゃなくてそう言う品種なんだけどな
近所のスーパーに置いてあるタマネギしか見たことの無い人にはそう見えるんだろうな

713: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水) 05:54:17.48 ID:9W1Gd5rd0
>>537
家庭菜園で玉ねぎ作るとこんな感じのやつ結構できるな
ミニ玉ねぎ切らずに丸ごポトフにして食ったわ

539: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 21:15:11.39 ID:OMF6FlQz0
ミニ玉ねぎって言われたらわからんなw

549: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/21(火) 21:26:18.78 ID:NyCMiVGs0
見比べれば違う物だけど玉ねぎ植えた横にスイセンあったら、育ちの悪い玉ねぎか?と
変な先入観込みで間違えるのはあるのかもな?ニラと間違え誤食も匂いは全然違ってるが
無くならんよなぁ

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