11: 花咲か名無しさん 2022/08/31(水) 22:51:17.36 ID:veXGZbGp
日本にもっと色んな品種増やしたいなぁ。なんかもっと品種増えないかな？なんで売られてる品種少ないんだろ？
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12: 花咲か名無しさん 2022/09/01(木) 21:19:20.82 ID:F9v+bqpT
実用性の低い品種は淘汰されるから
一般普及した作物や定番品種の実力は凄いんだよ
一般普及した作物や定番品種の実力は凄いんだよ
13: 花咲か名無しさん 2022/09/01(木) 22:49:07.17 ID:LGNVUHle
>>12
なるほどねぇ。確かに定番化したのは人気があるのだろうけど、にしても品種少なすぎると思うんよなぁ。そのまま食べて甘い美味い野菜果物が流行るしみーんな同じものしか売られなくなる。偏りがすごいんだよ。そうするとサラダ用とかアップルパイに向いてる酸っぱいりんごは売られなくなったりしてがっかりする。作れるもの減るからね。
なるほどねぇ。確かに定番化したのは人気があるのだろうけど、にしても品種少なすぎると思うんよなぁ。そのまま食べて甘い美味い野菜果物が流行るしみーんな同じものしか売られなくなる。偏りがすごいんだよ。そうするとサラダ用とかアップルパイに向いてる酸っぱいりんごは売られなくなったりしてがっかりする。作れるもの減るからね。
14: 花咲か名無しさん 2022/09/01(木) 23:31:39.71 ID:F9v+bqpT
でも最近はブラムリーやグラニースミスもスーパーで売ってるな
個人的にはフジで作ったアップルパイの方が断然おいしいと思うけど
個人的にはフジで作ったアップルパイの方が断然おいしいと思うけど
15: 花咲か名無しさん 2022/09/02(金) 02:50:03.62 ID:av8bPaNY
>>14
ブラムリーもグラニースミスもこっちではみない。味の好みは人それぞれだよね。
ブラムリーもグラニースミスもこっちではみない。味の好みは人それぞれだよね。
16: 花咲か名無しさん 2022/09/02(金) 14:36:02.20 ID:TdbnRFEh
エアルームトマトみたいなもん？
17: 花咲か名無しさん 2022/09/02(金) 16:22:54.28 ID:K76w8Sy1
>>16
エアルームトマト初耳だったからググった。
日本の野菜を食べた欧州の人は、甘味に対する酸味、苦みなどが足りず味のバランスが悪い。
野菜特有の香り、風味が無い。と評価します。
海外にも改良されたF1種はありますが、日本ほど品種改良は進んでいません。
↑これ自分も思ってた。甘いだけが全てではないと思うんだよね。
https://berryslife.com/officialsite/heirloom.shtml
エアルームトマト初耳だったからググった。
日本の野菜を食べた欧州の人は、甘味に対する酸味、苦みなどが足りず味のバランスが悪い。
野菜特有の香り、風味が無い。と評価します。
海外にも改良されたF1種はありますが、日本ほど品種改良は進んでいません。
↑これ自分も思ってた。甘いだけが全てではないと思うんだよね。
https://berryslife.com/officialsite/heirloom.shtml
19: 花咲か名無しさん 2022/09/02(金) 21:46:30.29 ID:4UnkdnbJ
>>17
偏見に満ちた糞みたいな記事だな
日本の農業やブリーダーの仕事をわかっていない
偏見に満ちた糞みたいな記事だな
日本の農業やブリーダーの仕事をわかっていない
21: 花咲か名無しさん 2022/09/03(土) 14:51:07.54 ID:7rMnTpru
>>19
じゃあ教えてよ日本の農家やブリーダーの仕事とやらを
じゃあ教えてよ日本の農家やブリーダーの仕事とやらを
18: 花咲か名無しさん 2022/09/02(金) 16:24:46.11 ID:K76w8Sy1
24: 花咲か名無しさん 2022/09/03(土) 20:06:32.56 ID:RKVfLLT0
エアルームトマトは国内で商標取ってやってた会社があったけど権利にうるさすぎたのか海外輸入種子の品質保てなかったのかわからんけど評判あまり良くなくて会社畳んじゃったな
特にブルートマト系は権利関係でゴタゴタあったの知ってる
ブルートマトについては今は登録品種されてるのもなさそうだし今後広まっていくのかね
特にブルートマト系は権利関係でゴタゴタあったの知ってる
ブルートマトについては今は登録品種されてるのもなさそうだし今後広まっていくのかね
25: 花咲か名無しさん 2022/09/03(土) 21:18:04.31 ID:sfd0RMXU
>>24
日本の場合、エアルーム種の需要は年寄りの家庭菜園くらいだからねぇ。
その年寄りだって農家のハネ品を売ってるホームセンタの苗が主流だから…。
氷河期以下だと美味しい=甘い、不味い=酸っぱい・渋いですね。
甘い・酸っぱい・渋いのバランスが生み出す美味しさを理解できないのが多いわ。
ちなみに五感の異常は精神の発達にも多大な影響が出る。
日本の場合、エアルーム種の需要は年寄りの家庭菜園くらいだからねぇ。
その年寄りだって農家のハネ品を売ってるホームセンタの苗が主流だから…。
氷河期以下だと美味しい=甘い、不味い=酸っぱい・渋いですね。
甘い・酸っぱい・渋いのバランスが生み出す美味しさを理解できないのが多いわ。
ちなみに五感の異常は精神の発達にも多大な影響が出る。
29: 花咲か名無しさん 2022/09/04(日) 07:53:45.42 ID:/61AQNGp
>>24
ブルートマトの裏で揉め事があったとは知らなかった。権利争い？
ブルートマトの裏で揉め事があったとは知らなかった。権利争い？
26: 花咲か名無しさん 2022/09/04(日) 04:09:44.57 ID:aJbehMHN
>>25
固定種の類や古い品種を持ち上げる人間は
こういう偏屈な年寄りばかりだから盛り上がらないんやな
埋もれた品種が本当に味が良ければ流行ってるよｗ
>>20
ほおずきはもう少し大きな果実ができるようになったら化けると思う
固定種の類や古い品種を持ち上げる人間は
こういう偏屈な年寄りばかりだから盛り上がらないんやな
埋もれた品種が本当に味が良ければ流行ってるよｗ
>>20
ほおずきはもう少し大きな果実ができるようになったら化けると思う
30: 花咲か名無しさん 2022/09/04(日) 18:58:05.86 ID:xHgp8RvN
31: 花咲か名無しさん 2022/09/04(日) 20:52:18.56 ID:/61AQNGp
32: 花咲か名無しさん 2022/09/07(水) 16:14:01.38 ID:S4DiluRF
https://vegefulpocket.com/heirloom-tomato-matome/#4
エアルームトマトうまそう
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