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緊急時に食料になる園芸 part5©2ch.net https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1459430982/
48: 花咲か名無しさん 2016/04/26(火) 14:15:45.79 ID:tlVzgGOW
熊本の被災者で、家庭菜園の小さいビニールハウスに生活用品を持ち込んで
避難生活をしてる人をテレビで見た
野菜が育ってて助かってるみたいだった。

51: 花咲か名無しさん 2016/04/27(水) 01:32:20.24 ID:AZ0p2YuU
ミョウガは日陰、粘土質でジメジメでもガンガン増える。
うちで実証済み。

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関連記事:
【野草食】草抜きついでに食べてみた→(゚д゚)ウマー 野菜買わないでいいわw
普段は観賞用でいざとなったら食せる植物あげてけ
53: 花咲か名無しさん 2016/04/27(水) 06:06:08.66 ID:h8lcdIYE
やっぱりスベリヒユ植えておくわ

54: 花咲か名無しさん 2016/04/27(水) 11:22:37.08 ID:AZ0p2YuU
緊急時がいつ来るかわからないから、収穫期が長い物のほうがいいなあ。
ミョウガはあんまり長くない。

91: 花咲か名無しさん 2016/05/18(水) 13:34:10.01 ID:73R1Tif5

キク科ならハーブの女王・ヨモギが最強でしょ。多年草で煮れば1年中食べたり煎じて飲める。栄養価と薬用は極めて高い。
繁殖力が強くて、手間要らず。

あと、藤、フユ蔦、萩、ソメイヨシノ、パンジー、マリーゴールド、ツバキとキンモクセイの花、プラタナスの実、セイタカアワダチソウ、ミント、ムラサキツユクサ、シロツメクサ、ホウセンカ、なんかも食べられるよ。結構薬効がある。

95: 花咲か名無しさん 2016/05/18(水) 22:26:45.64 ID:lXL6q9d4
ナツメヤシもおすすめ。
ヤシだけどマイナス10℃くらいまで耐える。
砂漠に生息し手間いらず。

中東じゃ男児が生まれたら苗木を植えておくと、一生を通じてその子を助ける木といわれる。

113: 花咲か名無しさん 2016/05/21(土) 07:11:50.94 ID:gChOpUrR
ヘクソカズラが蔓延ってきたなぁ。鎮痛効果、皮膚病、風邪に良いんだって。
ナツヅタは砂糖が精製できるらしいけど、樹液甘いのかな?

117: 花咲か名無しさん 2016/05/23(月) 04:04:15.38 ID:QUNtFElp
火を使わない奴が結局一番便利なんだよね

118: 花咲か名無しさん 2016/05/23(月) 05:39:38.20 ID:PeE9xsVN
>>117
なら、果実や葉物は、収穫時期も限られてるし、根菜かな。

大根、ニンジン、玉ねぎは生でいけるんちゃう。長持ちする果実ならカボチャ、冬瓜、トウモロコシ。あと、大豆とかブロッコリーの種子でスプラウトを育てるとか。じゃがいも、サツマイモ、大豆は生は危険だったよね?

災害なら自衛隊来ると思うw
戦争か隕石を想定してるのでしょうかw

123: 花咲か名無しさん 2016/05/23(月) 06:29:10.34 ID:zHOWlrvV
首都圏で大災害起こったとしたら
3日で救援物資なんぞ来ないと聞いて
ベランダ園芸でビタミンミネラルを補充できれば、と思っています
今のところうちのプランターで食用なのはシソしかないorz
ヨモギ作ろうかな

127: 花咲か名無しさん 2016/05/23(月) 10:41:01.53 ID:PeE9xsVN
>>123
ヨモギは都市部でも公園や河川敷に生えてるから日頃から確認するのもいいよ。
ヨモギの栄養・効能をググってみて。「ハーブの女王」の貫禄。強靭で、育て安いのもメリット。ただ、いくらでも地下茎で増殖するから、むやみな移植危ないかも。
「ハーブの王」バジルと揃えたら、栄養分はまるで王侯貴族。

125: 花咲か名無しさん 2016/05/23(月) 09:34:17.42 ID:OOE09Dky
じゃあ長ネギが最高だな。
生でもいけるし、食わなければ太ってくれる。
買った物でも地面に挿せば現状維持で保存ができる。

159: 花咲か名無しさん 2016/05/25(水) 18:01:58.88 ID:cZQR+GDQ
魚はいるよね。
なので、ビオトープとかアクアテラリウムで、動物+植物の複合園芸で有事に備える。

169: 花咲か名無しさん 2016/05/28(土) 16:09:45.95 ID:9+EKer91
結局サツマイモかな。芋も葉もツルも食べられる。次点はかぼちゃ。保存性では豆。
ほかは収量少なすぎて緊急時には気休めにしかならないよ。

176: 花咲か名無しさん 2016/05/28(土) 20:19:22.74 ID:FODsgiEc
>>169
緊急時
喰うものを探さないといけないような状況か。
大抵みんな揃って緊急状態になる事が多いから
それらは根こそぎ持ってかれそうだな

177: 花咲か名無しさん 2016/05/28(土) 20:40:38.16 ID:9+EKer91
>>176
奪い合いになったら、家庭菜園とか荒らされ放題かもね。
ちなみに葉物はかなり野草で代替が効く。ヤブガラシとかタンポポとかアキノノゲシとかハコベとか。
むしろ葉物ばかり取りすぎると食物繊維多すぎて腹壊しかねない。

170: 花咲か名無しさん 2016/05/28(土) 16:52:21.77 ID:Nvu8LmK0
大規模な何かが起きたら、完結した庭だけでなく、公園や近所の山、河川敷でもご飯探すんでしょ?
まぁ、カロリーならどんぐり類かな。あく抜き大変やけど。

189: 花咲か名無しさん 2016/05/29(日) 00:54:54.29 ID:WeTjJw8U
食べられる野草の本とサバイバルの本は必須だな
あと川が近ければ庭のミミズで魚を採るか最悪ミミズを食べればいいな
ミミズコンポストなんかもいいかもしれない

しかしここの住人は何とたたかってるんだかw

197: 花咲か名無しさん 2016/05/29(日) 13:25:14.63 ID:BjIWU5Lw
うちはツワブキとユキノシタがあるけど食べたことないなー
今度ためしに食べてみようかな

200: 花咲か名無しさん 2016/05/29(日) 18:23:21.11 ID:QYVUrqzJ
>>197
ツワブキのキンピラは旨いけど、調理が大変ぽい。

201: 花咲か名無しさん 2016/05/29(日) 21:43:00.07 ID:BjIWU5Lw
>>200
じゃあ緊急時向けではないねー
時間がある時やってみる

202: 花咲か名無しさん 2016/05/29(日) 21:59:42.37 ID:v2Oxf/+m
>>200
>>201
おめーら家庭科ダメだったのか?
1、まな板にあら塩をふる。
2、フキをごりごり板摺
3、3分ほどゆでる
4、皮をむいて4cmほどに切る

この工程すら大変かい?
栄養価はないけど、手軽に入手できて香りと触感を楽しめる食材だ。

203: 花咲か名無しさん 2016/05/29(日) 22:12:23.91 ID:H/cofghM
もう少し普通の言い方すればいいのに。
緊急時だからアク抜きとか洗い物が増えることとかないほうがいいし。

204: 花咲か名無しさん 2016/05/29(日) 22:36:40.22 ID:J7b3yBQb
皮むき筋取りが一番面倒だね
そのまま刻んでじゃこご飯位なら

どうせ食うならセロリの方がそのまま齧れる
ピーナッツバターを貯蔵すれば気分はoh~アメリカン

281: 花咲か名無しさん 2016/06/25(土) 18:12:47.09 ID:xsiLaQfz
そりゃ災害が地震であれば論外だし、料亭ばりのものを求めるなら阿呆だが
焼きそば作れる程度の火力があれば、炒め揚げ的なものとかアク抜き兼ねた素揚げくらいはできるんじゃね?

301: 花咲か名無しさん 2016/07/09(土) 11:39:40.59 ID:VgeXant4
緊急時を想像すると備蓄もあるから個人レベルでは餓える事までは考えなくても良さそう
ただ炭水化物だらけのアンバランスな非常食に避難生活へのストレスからくる胃腸の不調が実際直面する問題かな

とすると水分にビタミンの補給も出来て繊維質が豊富な林檎が良いかも
噛んでくと歯も綺麗になってすっきりするし
所謂医者要らずって言われるだけの事はあると思うな
ただ場所と季節に害虫対策とかなり苦労するけどw

316: 花咲か名無しさん 2016/07/16(土) 21:24:05.14 ID:USwyjL9z
ヨモギ食えよとか食わされる北まぁうまい毎回食べると貧乏臭くてつらいな、やっぱりドライキュウイの方がお洒落だね

317: 花咲か名無しさん 2016/07/17(日) 02:27:03.59 ID:ur1AqjR9
>>316
ヨモギは摘んでいかないと、夏以降は葉が硬くなって蕾ができちゃう。毎日、少しずつ摘んで食べましょう。

318: 花咲か名無しさん 2016/07/17(日) 02:30:13.18 ID:NQJwYeRs
摘みに行かなくても出てくるなんて贅沢な話だ。
で、どんな食べ方してんの?緊急時の燃料節約したい時の食べ方は?

322: 花咲か名無しさん 2016/07/17(日) 12:04:59.14 ID:ur1AqjR9
>>320
いや、栄養価は野菜ではトップクラスだぞ。ほうれん草と比較してみて。

>>318
基本的に春菊でできる料理はなんでも代用できるよ。
おひたし、天ぷら、お好み焼き、炊き込みご飯、グラタン、カレー、シチュー、オムレツ…。
燃料節約と書いてるが、シュウ酸が豊富だから、軽く下茹では必須だよ。

325: 花咲か名無しさん 2016/07/17(日) 23:48:23.26 ID:Fg0YwDa/
ここには天ぷら選択肢に出すと発狂する奴が棲んでるからなあ

326: 花咲か名無しさん 2016/07/18(月) 02:04:21.40 ID:LS5hsgYp
だって緊急時に天ブラしないからw グラタンもないと思うがw
洗い物が出ない、さっと流すだけでいいとか無駄に水や燃料使わないのは大事。

328: 花咲か名無しさん 2016/07/18(月) 05:38:37.15 ID:JdZLsoIl
「緊急時」に何を想定しとうのか分からないが、阪神大震災の時はカセットコンロとITコンロを使ったよ。
神戸市街地浜手の自分の地区は、ガスが2ヶ月、電気が1時間で復旧したから。
救援物資のパンやら缶詰は1週間で飽きてくるから、揚げ物とか色々調理に工夫がいる。

331: 花咲か名無しさん 2016/07/18(月) 11:00:43.90 ID:JdZLsoIl
>>328

ゴメン

ITコンロ→IHコンロ

330: 花咲か名無しさん 2016/07/18(月) 09:39:52.10 ID:F5f4YdUr
サバイバーとか居ないのか?
なんか仕留めてヨモギと塩で丸焼きだろw
美味しいらしいぞ
弱いサバイバーは、虫とその卵を取って石焼きをし、強くなって獲物をかれるようになると.…

398: 花咲か名無しさん 2016/08/02(火) 17:00:54.43 ID:pGC9iDfQ
やはり、都会はヨモギ、セイタカアワダチ、ツユクサが三大食用雑草かな。

490: 花咲か名無しさん 2016/12/12(月) 15:38:52.56 ID:jpRqTExJ
そもそも災害時
近所の人、見知らぬ人、そういうのが畑に平気で盗りに来る
まるで提供するのが当たり前!みたいな顔・言い方しながら
泥棒のくせに大義名分をかざしながら、ほとんどアリとキリギリスの世界だ

491: 花咲か名無しさん 2016/12/13(火) 09:12:16.24 ID:vUjY4OSM
災害時は民衆は暴徒

509: 花咲か名無しさん 2017/01/14(土) 08:39:04.14 ID:bIMb0Wsx
とりあえずイモ類は掘り上げずに土中備蓄

172: 花咲か名無しさん 2016/05/28(土) 19:22:10.24 ID:Nvu8LmK0
ここの住民は第三次世界大戦に備えてるからね。

333: 花咲か名無しさん 2016/07/18(月) 11:16:50.84 ID:twVyFCAJ
池でコイを飼う、裏庭にはニワトリ
松の木は燃料、杉の葉は焚き付け
ウメ、ツバキ、カキ、クリ、コジイ、ウルイ、ゼンマイ
家の裏手には畑と山

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